1. トップ
  2. ブログ・お知らせ
  3. 「高級アワビ付きコース」のご紹介
お知らせ
「高級アワビ付きコース」のご紹介
【提供日程:2012/07/11(水)2012/09/30(日)
イベント・フェア
2012/07/11
【プランの説明】
当日仕入れた旬の素材を使用。
さらに「お一人様に1杯ずつのアワビ」をお付け致します。
旬会席のメインにアワビが付いてきます。
アワビは「刺身・バター焼き・木の芽焼き」の
3つの調理法からお選びいただけます。
チェックイン時に客室係が調理法をお伺い致します。
料理内容はお客様の要望に答え、臨機応変に対応可。
希望の旨は予約時に一言。

【お品書き】
・前菜3種盛り ・造り3種盛り
・季節の小鍋 ・焼物 ・当館オリジナル栗蒸
・アワビお一人様に1杯付き(お好きなお料理方法で)
・御飯 ・吸物 ・香物 ・水菓子

【料亭の味と趣の宿】
一客一亭のようにおもてなしの心を大切に旬の素材を巧みに表現。
木のぬくもりが漂う雪国の古民家風の佇まい、
太いけやきの柱を使った切り妻屋根の宿で、 
静かにゆったりとした時間を過ごしください。

【大阪の老舗料亭の味】
大阪の老舗料亭で修行した主人が、地元の新鮮な旬の食材を使って腕をふるいます。
繊細な味付け、ダシの一つにまでこだわる「料亭の味」をお楽しみください。

★ワンランク上の越前を満喫【高級大アワビ】刺身・バター焼き・木の芽焼きをお好みで