越前の小鰯を炊いています♪
当館は、料理長がデザートも手作りします。

和菓子だけでなく、実はケーキなど洋菓子も作ってしまう
ほどなんですよ(*^^*)

その日の仕入れで、素材が一番美味しく食べられる方法で
調理しております。

どんなお料理かは、お楽しみです(^^♪