以前はたくさんとれたイワシも最近は、貴重なお魚となりつつあります。
越前町産のイワシを仕入れましたので、山椒煮でご提供しました。

その時々の旬材を一番美味しいかたちでご提供しておりますので、
何がでるかお楽しみに(*^^*)