カニシーズンも2か月を切りました!
2月24日からの越前朝市で販売される【水ガニ】は
若いカニになりますので、殻が柔らかく
ズボっと身が抜けて、ジューシーです。
地元では、ズボガニとも言われています。
ほぼ県内で消費され、県外に出回ることがありません。
越前町にお越しになってご賞味ください(^^)/
開催日:2月24日(土)・25日(日) 9時~15時まで
会場:道の駅越前
詳細は、越前町観光連盟HP
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https://www.town-echizen.jp/event/detail.php?id=664