9月に入り、良いお天気が続いています。
日中は、秋には程遠い暑さですが、お料理では秋を表現しています。

本日の秋の前菜
無花果の胡麻クリーム掛け、薩摩芋茶巾絞り、茄子生麩柚子餡入り、いろどり紅葉

見た目も鮮やかに秋を演出してみました。
※仕入れにより、内容が変更になりますので、ご了承ください。