越前町は、魚種は豊富です♪
定置網でとれた鯵です。

30センチを超える大物ですが
主人は、どう調理しようか考え中(*^^*)

地元食材をいかしたお料理の数々で
ご提供しております。
どんな料理になるのか、楽しみです。