今が旬のあわび。
越前町産のあわびを入荷しております。

最近、あわびの提供方法で人気なのが「バター焼き」
シンプルにお刺身より洋風が好まれます(*^^*)

コリッとした食感ですがやわらかく、食べやすいですよ。
夏おススメです。